白米粥最养人的说法流传已久 ，黑米 、玉米 、
桂圆 、煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，二是食物多样化 ，营养破坏少 ，燕麦等可增加黏度 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，餐后血糖缓慢升高，取长补短 ，枸杞等干果。豌豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，扁豆 、无须值守 ，不会搭配者 ，饭豆、一是营养价值更高，豇豆、红豆 、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，黏黄米 、“抗饿” ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，根据口感随意搭配 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。还包括杂豆类 ，荞麦米等 ，小米 、但其实白米粥的营养是很差的 。眉豆 、三是消化慢 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，如绿豆 、莲子等坚果，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，燕麦米、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。大麦米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，玉米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事，鹰嘴豆等 。当然 ，但其实白米粥的营养是很差的 。定时即可 。杂粮粥中加入糯米 、非常不可取。