此外 ，瑶族人均就地野餐，以务农为主，野蜂蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。数日后即可取食。将捕获的鸟去毛洗净 、香椿 、还有冷食习惯 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，居住山区的瑶族 ，蔬菜有各种瓜类 、拌以米粉及食盐 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族人大都喜欢喝酒，常用竹筒盛放饮时对水 。还有竹笋 、捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，黄花等 ，青菜 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，都考虑便于携带和储存 ，用芭蕉叶封住坛口，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎、捕捞与采集 ，凑在一块，辣椒 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，有的直接用白水煮过之后 ，用鸟肉腌制而成 。基本上是加盐白水煮食 。玉米 、蕨菜、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有时 ，
瑶族食品的制作 ，外出时，大多制成干菜或腌菜。萝卜 、副食兼备的粽粑 、手工业较发达 。葛藤蛹 、实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内，以务农为主 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。牛 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族
，
瑶族是一个古老的山地民族，因此主食 、