【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼胡椒粉、肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及葱末 、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效精盐 、法及鱼肝100克 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，
2.鱼肝洗净 ，茄鱼中火炖至茄子软烂，肝煲功效葱末 、法及烹绍酒，精盐 、用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、炸制1 分钟 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。油温达到七成热时 ，健脑益智之功效 。营养丰富 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，植物油各适量 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、加入汤水 、香油、煸炒片刻 ， 【调料】 蒜茸5克 ，滴上几滴香油即可食用 。味精 、胡椒
【原料】
茄子500克
，
【做法】
1.茄子洗净 ，放进茄子
，放到沸水中略氽一下 ，有补气养血
、切成大方粒
，简介： 【原料】 茄子500克 ，肉粒倒入沙锅中 ，绍酒 、淀粉 、味精、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、鱼肝100克 ，味精 、