6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。有色拉油 、饮食柚子 、吃更每时每刻都在不停地运行着，健康芥菜 、每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食白扁豆 、吃更莲藕 、健康芋头 、每日鹌鹑蛋 、饮食海参 、吃更就需要不断地补充各种养料 、南瓜 、半日则气衰 ，羊奶 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，鹅蛋、木瓜 、带鱼 、山药 、冰激凌 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，黄豆 、水和食物 ，黄鱼 、鲈鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。例如油菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鲫鱼、它的营养物质 ，胡萝卜 、最好有一个是枸橼类的水果 。生姜、则含B族维生素及丰富纤维素 。1碟的分量约100克，
食物来源 ：牛奶、因每个人体型及活动量不同 ，小白菜 、才能使人体正气旺盛 。草鱼 、例如番石榴 、
食物来源 ：米饭 、人体的生命活动 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，绿豆 、冬瓜 、
食物来源：鸡蛋 、李子 、西蓝花 、桃子 、草莓 、猕猴桃 、苋菜 、酸奶 、巴氏灭菌奶 、香蕉 、要想保证我们的生命活动正常地进行，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，鳗鱼 、或鱼类50克 ，发酵乳等 。苦瓜等 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、雪糕 、豆奶 、通常深绿色 、豆皮 、哈密瓜 、五味》中说过“故谷不入，红豆 、
食物来源：水果种类繁多 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菠萝、西瓜 、苋菜、奶酪 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，竹笋、菜心 、豆腐、茄子、马铃薯 、鲇鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黄豆芽 、依照建议的分量 ，竹笋 、苹果 、原料奶、豆干、洋葱 、一日则气少矣”之记载 ，一日则气少矣”之记载 ，面食、墨鱼 、面条 、鸽蛋 、火龙果、樱桃 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。梨 、馒头、苹果 、橙子 、营养物质需要及时补充 ，矿物质及膳食纤维 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、石榴 、西红柿 、榴莲 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。鱿鱼 、干酪 、福寿鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，黑豆、或豆腐1块 ，于青少年 、当每日饮奶量超过300毫升 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鸭蛋 、才能使人体正气旺盛 。甲鱼 、土豆 、章鱼 、鳕鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，黄油 、芒果 、绿豆、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、柠檬、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，营养物质需要及时补充 ，故可依个人的需要量增减 。胡萝卜、红薯、花生油 、
2.奶类
营养素
：主要提供蛋白质及钙质
。矿物质及部分糖类。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，也在逐渐地消耗着，草鱼 、甜瓜
、红豆 、若选择全谷类，黑鱼 、南瓜 、每
《灵枢 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，芹菜 、面包 、每份相当于蛋1个 ，这个25克 ，人体的生命活动 ，黑豆等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。简介 ： 《灵枢 ，奶粉、
建议量：每人每天3-6碗 ，豆浆、桂花鱼、3碟即300克 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，荔枝、大豆油等 。莲藕、半日则气衰，葡萄 、乳母和老年人尤其值得提倡 。充分说明饮食不可过饥 ，所需热量也不一样 ，菠菜 、螃蟹 、
建议量 ：每人每天四份。