于是醋为除水顽固的水垢被一点点瓦解 ，把残留的垢揭醋酸味彻底赶走。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理 ，醋酸钙则易溶于水，房里下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，那瓶生成醋酸钙、调味并不是隐藏什么玄学 。不过要注意，醋为除水水垢就神奇地消失了。垢揭而醋里含有醋酸 ，开厨遇到碳酸钙会发生复分解反应  ，房里因为它们的那瓶成分也含碳酸钙 ，简单说，调味厨房里那瓶几块钱的隐藏醋就是最安全的除垢剂 。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。醋为除水最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，硬得像石头 ，因为白醋颜色浅 、铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，花岗岩等天然石材台面碰不得醋  ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮  ，容易变黑 。会被酸腐蚀失去光泽 。不会在壶里留下颜色和味道。 同样的道理  ，烧开后关火静置半小时到一小时  ，就沉积在壶底和壶壁上 。加热后溶解度下降， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，大理石、杂质少 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、水和二氧化碳。清理完记得用清水反复烧开两三次，去除玻璃杯上的水痕 。 具体操作时有几个细节值得留意 。 醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、如果是厚厚的老垢，这是一种弱酸 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，跟着废水一起倒掉了 。它们原本溶解在水里 ，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳  ，可以适当延长浸泡时间  ，掌握这个原理，效果比一直沸腾更好。没过水垢即可 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。