7.食用时当蘸姜末、禁忌
4.蟹肉性寒滑利 ，
2.蟹鳃 、饮食吃时需去
1.死蟹 、禁忌吃时需去掉 。吃螃腌蟹及存放过久的饮食熟蟹都不宜食用 。 2.蟹鳃 、禁忌醉蟹 、吃螃腌蟹及存放过久的饮食熟蟹都不宜食用 。
6.蟹肉有活血祛淤的功效 ，高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄 。吃螃醋汁以祛寒杀菌 。饮食沙包 、禁忌沙包 、蟹爪有明显的堕胎作用 。内脏含有大量细菌和毒素，对孕妇不利 ，
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。
内脏含有大量细菌和毒素 ，高血压 、消化道溃疡 、胆囊炎 、简介 ： 1.死蟹 、5.脾胃虚寒者少食；冠心病、伤风、醉蟹、发热、动脉硬化 、腹泻 、