8 、茶酱脆皮
7 、让人趁热装碟即可 。销魂虾
味沙2、茶酱脆皮可以方便入味 。让人中火烧开 。销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后，让人
2 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙这一步是最重要的 ，
4、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，用不锈钢小锅装适量油，先稍腌制下，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3 、
3 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾 ，生姜适量 、葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。不然虾会带有苦味。
小贴士 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
5、生抽适量 、
食材 ：鲜虾400克、葱白爆香。油适量
做法 ：
1、鲜虾处理好后，放姜丝 ，
4 、用滤勺捞起滤油备用 。用剪刀剪去虾脚 ，
6 、