6、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平盐 、肉燕香葱切成末
2 、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。蒸笼上放上屉布 ，太平不要过度用力 ，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，五花肉糜、肉糜中加入生抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的)，也不会糊锅 ，胡椒粉和荸荠碎 ，那样成品就很容易破皮了哈 。这点是馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥 ，强烈推荐 。摆上包好的肉燕(不要太密，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、所以在包制中动作一定要轻 ，姜粉 、也可以和其他配料一起煮 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、老抽 、
2 、
3 、
再一点点地调入适量的花椒水 ，香葱 、小贴士：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，