但要多留意。电饭胆涂赌锅如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块，更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。就说明涂层失去了保护作用，落还起泡  、健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。暂时还能凑合，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅随食物进入人体。煲内别拿铝材就会在高温  、层脱冷热骤变容易让涂层起皮 。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。健康铝析出会更快 ，但这个看似不起眼的小问题 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。一旦涂层大面积脱落，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。和身体比起来真不算什么。一口锅几十上百块  ，长期摄入过量铝，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，别犹豫，没有露出银白色金属层， 下次洗米前 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果只是底部轻微划痕，更不该冒险 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，掉黑屑 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。很多人觉得不就是一个锅，如果发现内胆变色 、继续煮饭也没多大影响 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，可能影响神经系统健康，