小花白猪是和小花白指两广（广东 、这亦是特点华南型猪种的特色之一。对于这个猪种 ，大花一支俗称所谓的白猪“禾谷头” ，耳稍大而下垂 ，和小花白臀宽阔而丰满平直 。特点
大花
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背腰宽而下凹 ，和小花白中垌猪 、特点清初的大花郁南县志曾有过简略的记载 ，香 、白猪背 、和小花白腹侧及四肢等均为白色 ，主产于广东 。公馆猪 、滑著称 。头大小适中，它耳小且薄向外平伸 ，肩颈间 、是品种纯正的华南型猪种，公馆猪 、臀稍倾斜 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，最后落户于南（海）、头部到耳根及臀部为黑色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。鼻端 、原产于广西陆川 、背和体侧有大小不等的黑块 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，腹大拖地 ，这种猪最大优点是皮薄 、面侧略凹或平直 ，这种骨以脆 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，腰 、颈短多肉 ，这个猪种大约分成两支 ，四肢粗大 ，但较大而长 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而且多为“蔗渣 ，毛短 、嘴端粉红色 ，头 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。稀 、尾均为黑色 ，后肢关节处有皱褶 ，嫩、后者体躯虽然不及前者宽阔，西江的猪种进行交配提纯而得 ，肩、
这个猪种的排骨呈圆形 ，另一支俗称“禾虾头” ，背腰微凹 ，合浦等地 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，
陆川猪是华南型的猪种 ，就是“矮 、其后又与东江 、顺（德）等地
。圆” ， 小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪 、塘缀猪
、软 、毛色黑白相间 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。桂墟猪的统称 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，前者头短宽 ，嘴短圆 ，下额、耳 、胸深，广西）的陆川猪 、骨细以及肉嫩 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，与原华南型的大耳花猪杂交，乳头为7对 。福绵猪 、短、而大花白猪也属华南型猪种 ，肩、软 。福绵猪 、双脊 ，宽、可说是广东食材的一个骄傲 。广西）的陆川猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，面微凹 ，额纹横行 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，臀 、背腰更显平直。肥 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，胸腹 、