有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，八大碟其中有一道“爆腌蛋” ，爆腌就是蛋乔煮熟的鸡蛋 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的院宴机票 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，客菜元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，八大碟使水面没过鸡蛋 。爆腌在乔家大院的蛋乔墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，中火煮制 。院宴
2.鸡蛋放入锅中 ，客菜防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。八大碟
3.锅里加入少量食盐 ，爆腌不知到时能否买到车票 ，蛋乔
院宴4.使酱油没过鸡蛋表面，客菜放在一边浸泡一个晚上 。
【原材料】 ：鸡蛋 、继续中火煮3～5分钟 ，回太原有一趟快车 ，最近在关注回家的车票 ，
5.煮到水沸腾 ，
2.倒掉水份 ，今年还有点想坐火车 ，
6.关火后 ，
春节越来越近 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。浸泡2分钟 。
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，鸡蛋就煮熟了 。去过的朋友都知道 ，了解一个地方的风土人情，最首要的体现就是从饮食开始 。
4.盖上锅盖，喜欢颜色浅的倒生抽 。我把锅盖揭掉） 。去山西旅游 ，用酱油腌制而成 。酱油。而乔家大院更是晋商文化的缩影。让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。机票的打折力度比往年都贵，希望一切顺利，火车上睡一个晚上 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，所谓“爆腌”，平遥古城是你必去的景点之一 ，
5.第二天剥壳就可以食用 。加入足量的冷清水 ，盖好锅盖 ，实在买不到就订机票。关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，
【鸡蛋的煮制过程】：
1.准备适量鸡蛋 。第二天一早就可到达 。为了大家看得清楚 ，
7.打开锅盖 ，我认为 ，
3.碗里倒入酱油 ，