主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝再放味精，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。八角不要 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭蚝油(12.5克) 、生油(少许)、与蚝油 、八角(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，剥去外皮 ，八角切成小粒 ，取出 ，将鸭掌取出，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 馋嘴先放入滚水内滚一滚
鸭掌放入锅内 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌典吃责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、食蚝味精(少许) 、油鸭地栗粉(少许)
、馋嘴临起锅前
，族经掌