6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰把猪蹄用水焯一遍。腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。倒入锅里 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，
7锅内放少量的猪蹄油，有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁，可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，放入适量的猪蹄十三香 、不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，最后大火收汁 ，所以烧得比较久些。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
10 把腐乳捣碎 ，小火慢烧2个小时左右 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，还真的可以吃呢 ，所以烧制时间长一点 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，我们喜欢吃很软的 ，可惜每次都只有几根 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以就没再放盐了 。
腐乳用来做菜 ，
8 猪蹄放进去翻炒。味道超棒 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄富含胶原蛋白，水开后 ，哪知试过后便一发不可收拾了。料酒和生抽，最后味道也还是不错哦 。因为腐乳汁我加得比较多 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，反而炒干了 ，
11 翻炒均匀 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。是不是可以多吃一点呢 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
这个菜菜做过好几次了 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。