总体来看 ，大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均除西餐 、消费细分
细分品类 ：茶饮微涨 ，趋稳较3月的赛道32.9元微降 ，由54.6元升至55.1元后 ，正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮
2026年3月至7月 ，大盘西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。人均截至2026年7月 ，消费细分整体持平 。趋稳餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，整体运行平稳 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，咖饮持平 ，又回落至54.7元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，