夹菜时 ，切不可将其放回菜盘内。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，
一道菜上桌后 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后，吃饭若同桌有外宾 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，谨防筷子打架 。遇邻座夹菜要避让 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，因为外宾一般没有这个习惯 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。又伸筷夹另一道菜 。