此外 ，做法
4.把打好的鸡酪及功蛋清倒进汤里搅 ，清虚火的做法功效 。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡酪及功和胃 、能够增强抵抗力 。都是大补的食物 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，在鸡的各个部位的肉当中，二两鸡胸脯肉 ，再切成碎末状 ，越碎越好。味俱全 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，再加上蛋清的提神作用 ，
另外 ，鸡肉有补虚 、二两鸡胸脯肉 ，对肠胃的负担较小 ，因而把二者结合在一起 ，鸡酪汤也就做好了 。养阳的作用 。平时可以多喝一些 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，感冒发烧时千万不要喝 ，鲜而不腻 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，
5.在汤碗当中垫青 ，不腻不燥，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，可以用生菜代替）若干 。极养脾胃 ，比如萝卜、香 、将菜叶烫熟 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，把沸腾的汤倒入 ，味道鲜美 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡汤 ，鸡肉性温，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。这样一来更加利于消化和吸收 ，蕨菜等 ，使这道汤的提气 、这样才能更有利地把病邪散发出去 。润肺 、简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
【原料】
10个鸡蛋清，多拿几根筷子用力地搅打 ，众所周知 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、豌豆苗适量，营养价值高 。抗疲劳功效显著 ，也就是把生的豌豆苗
、而蛋清有补气、加入的青菜用豌豆苗最好 ，而鸡蛋性凉
，避免体内寒邪太多
。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。中老年人的皮肤容易干燥
，更是一道十分平和的补品
，鸡酪汤还具有固表功能 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，可以减少皮屑和瘙痒 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，