做法 ：
1 、下饭
材料：土豆500克 、锅土魔芋 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭糖 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干沥干待用，上备受欢培根切小片 ，下饭培根炒香
5 、锅土蒜薹 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢
3、下饭最后加点生抽 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、放入蒜片 、胡萝卜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋切成细条 ，胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒切丁，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另外炸的时候火不要太大 ，
青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、青蒜 、